HAYB - Indonezja Team Pegasing Carbonic Maceration Filter 250g

    HAYB – Indonezja Team Pegasing Carbonic Maceration Filter 250g

    69.00 zł

    Brak w magazynie

    Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Indonezji, wypalona w warszawskiej palarni HAYB. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia….

    • Atrakcyjne ceny

    • Bezpieczne zakupy

    • Darmowa dostawa
      dla zamówień powyżej 300zł

    • Gwarancja jakości
      14 dni na zwrot towaru

    Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Indonezji, wypalona w warszawskiej palarni HAYB. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do malin, mandarynki i czekolady.

    Kraj pochodzenia ziarna: Indonezja
    Region: Panta Musara, Pegasing
    Odmiana: Tim Tim & Gayo 1
    Metoda obróbki: Carbonic Maceration
    Wynik w cuppingu: 87 / 100 punktów
    Położenie upraw: 1300 – 1500 m n.p.m.

    OPINIA ROASTERA

    Karboniczna maceracja, nudnej kawy masakracjaTutaj proces wyglądał w następujący sposób:

    Wiśnie umieszcza się w plastikowych zbiornikach fermentacyjnych, do których wprowadzane jest CO2 w celu wyparcia całego tlenu. W beztlenowej atmosferze wiśnie fermentują przez 70 – 80 godzin.

    Następnie kawę umieszcza się na podniesionych łóżkach i suszy przez 20–25 dni, regularnie obracając. Całość odbywa się w wybudowanym do tego celu pomieszczeniu w którym monitorowana jest temperatura. Efekt tutaj wypada niezwykle słodko!

    Waga0.27 kg

    Opinie

    Na razie nie ma opinii o produkcie.

    Tylko zalogowani klienci, którzy kupili ten produkt mogą napisać opinię.

    Polecane dla Ciebie

    Obecnie w promocji