KYOTO – Gwatemala Finca Medina Natural Filter 250g

Kawa wypalona we wrocławskiej palarni KYOTO Coffee Roasters. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są naturalne nuty przypominające różę, rum i daktyle.

Kraj pochodzenia kawy: Gwatemala
Region: Antigua
Farma: Finca Medina
Odmiana: Bourbon&Caturra
Metoda obróbki: Natural
Położenie upraw: 1200 – 1800  m n.p.m.

Nasza kawa pochodzi z farmy Finca Medina, która od 150 lat specjalizuje się w uprawie kaw specialty. Tutaj zarówno rosną drzewka kawowca jak i ma swoje miejsce stacja obróbki ziarna, w której kawy poddawane są głównie obróbce washed i natural.

PRZEPIS

7 G/ 100 ml, Drip v60 02, temp. wody: 93 st. C, 25 klik, czas parzenia: 3 – 4 min/600 ml.