Książka Coffee Obsession – Anette Moldvaer

W książce „Coffee Obsession” wybieramy się w podróż po krajach – producentach kawy, Dowiemy się z niej o różnych stylach, smakach oraz technikach zaparzania najlepszej filiżanki tego naparu. Odkryjemy w jaki sposób, w poszczególnych regionach, ziarenko przemienia się w kawę oraz co to oznacza dla finalnego produktu.

„Coffee Obsession”, poprzez instrukcję krok po kroku, nauczy nas jak zrobić latte, cappuccino oraz inne, legendarne już kawowe napary. Książka zawiera więcej niż 130 klasycznych przepisów, które będą odpowiadały na każde potrzeby smakowe kawowych entuzjastów, jak również rekomendacje kaw z całego świata.

O autorce:

Anette Moldvaer jest współwłaścicielką i założycielką Square Mile Coffee w Londynie. Wypaliła kawę dla trzech kolejnych Mistrzów Świata Baristów. Anette zaczęła karierę jako baristka w swojej ojczystej Norwegii w roku 1999. Teraz odwiedza producentów kawy przez cały rok w poszukiwaniu najlepszych smaków.

Oprawa: Twarda

Liczba stron: 224

Język: angielski