Audun Coffee – kawa ziarnista Brazylia Sitio Vargem Grande Natural Filter 250 g

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii, wypalona przez palarnię Audun Coffee. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty czerwonego wina ze śliwką, marcepanem i brązowym cukrem.

Kraj pochodzenia ziaren: Brazylia

Farma: Sitio Vargem Grande

Metoda obróbki: Natural

O FARMIE I KAWIE

Ta kawa pochodzi z Sítio Vargem Grande, farmy w regionie Mantiqueira w stanie Minas Gerais w Brazylii, prowadzonej przez Rosimeire Aparecidę Guerrę oraz jej męża Carlosa. Farma położona jest na wysokości od 1100 do 1400 m n.p.m. i uprawia czerwone oraz żółte odmiany Catuai, zasadzone w 2010 roku. Ta partia została przetworzona metodą naturalną, a wiśnie suszono na patio oraz w skrzyniach suszarniczych przez łącznie 12 dni.