Audun Coffee – kawa ziarnista Rwanda Drip #1 Washed Filter 1 kg

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Rwandy, wypalona przez palarnię Audun Coffee. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do śliwki, rodzynek i czarnej herbaty.

Kraj pochodzenia ziaren: Rwanda 

Farma: Sake farmers

Metoda obróbki: Washed

O FARMIE

Stacja obróbki Sake znajduje się w dystrykcie Ngoma we Wschodniej Prowincji Rwandy, w pobliżu jeziora Sake. Obiekt został założony w 2003 roku w celu przetwarzania wiśni kawowych pochodzących z plantacji oraz od rozległej sieci lokalnych drobnych producentów, liczącej obecnie około 2 000 rolników. Stacja wyróżnia się również silnym ukierunkowaniem na udział kobiet: współpracuje z kobiecymi grupami i stowarzyszeniami, a sama stacja jest często opisywana jako miejsce, w którym zatrudnienie i zarządzanie podkreślają aktywną rolę kobiet w łańcuchu wartości kawy.