BeMyBean – kawa ziarnista Kostaryka El Higueron Natural Filter 250 g

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kostaryka, wypalana w polskiej palarni BeMyBean. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty mirabelki, pomarańcza, agrestu i kombuchy mango.

Wyobraź sobie, że zanurzasz się w filiżance kawy, która opowiada historię słońca i owoców z odległych plantacji, gdzie natura rządzi niepodzielnie, a każde ziarenko skrywa aromatyczne tajemnice. Ta kawa z odmian Caturra i Catuai, poddana suchej obróbce, to prawdziwy festiwal smaków – od świeżych nut mirabelki, przez soczystą pomarańczę i agrest, aż po egzotyczną, lekko musującą kombuchę mango.

Naturalna obróbka, czyli suszenie całych wiśni kawowca na słońcu, to najstarsza i najbardziej tradycyjna metoda, która pozwala ziarnom wchłonąć esencję owoców. Powolny proces fermentacji, podczas którego owoce powoli tracą wilgoć, nadaje kawie intensywny, mocno owocowy profil smakowy podobny do konfitur, z pełnym ciałem i wyrazistą kwasowością. Brak użycia wody sprawia, że kawa ma naturalną słodycz i charakterystyczną fermentacyjną nutę, która ożywia każdą filiżankę.