Bracia Ziółkowscy - Indie Ratnagiri Washed Espresso 250g

Bracia Ziółkowscy – Indie Ratnagiri Washed Espresso 250g

34.00 zł

Brak w magazynie

Kraj pochodzenia ziaren: Indie Region: Ghaty Zachodnie Farma: Ratnagiri Producent: Ashok i Divya Patre Odmiana: Blend Położenie upraw: 1250 – 1450 m n.p.m. Punkty w cuppingu: 85 / 100 punktów Metoda obróbki:…

  • Atrakcyjne ceny

  • Bezpieczne zakupy

  • Darmowa dostawa
    dla zamówień powyżej 200zł

  • Gwarancja jakości
    14 dni na zwrot towaru

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Indii, wypalona przez palarnię Bracia Ziółkowscy. Palona średnio, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W jej smaku pojawiają się mleczna czekolada, czerwone owoce i wysoka słodycz.

Kraj pochodzenia ziaren: Indie
Region: Ghaty Zachodnie
Farma: Ratnagiri
Producent: Ashok i Divya Patre
Odmiana: Blend
Położenie upraw: 1250 – 1450 m n.p.m.
Punkty w cuppingu: 85 / 100 punktów
Metoda obróbki: Washed

Mamy wyjątkowo słabość do kaw z farmy Ratnagiri. Stoi za nimi nieprzeciętna historia. Właściciele Ratnagiri, Ashok i Divya Patre, od lat stawiają na jakość, produkując doskonałe mikroloty. Kawa z Indii często jest postrzegana w świecie specialty jako nieciekawa, czy też zwyczajna. Państwo Patre konsekwentnie udowadniają, że tak być nie musi. Inwestują istotne środki w infrastrukturę do obróbki kawy. Ich laboratorium i stacja myjąca robią kosmiczne wrażenie – na oko można by powiedzieć, że to NASA, nie farma kawowa.

Od pewnego z Ratnagiri współpracuje nasz znajomy, pochodzący z Bydgoszczy Damian Durda. Co roku spędza na farmie kluczowe dla obróbki owoców kawowca miesiące, cały czas eksperymentując z procesami. Celem jest osiągnięcie czystych i transparentnych profili, co udaje się bez pudła. Pijecie właśnie jeden z jego mikrolotów.

OPINIA ROASTERA

Nazwa kraju nie krzyczy z daleka – pyszna kawa! A nie słusznie. Bo ta kaw jest zjawiskowa. Mleczna czekolada, czerwone owoce, wysoka słodycz. Zjawisko.

PRZEPIS

Doza: 15g
Uzysk: 35g
Czas parzenia: 25s
Grubość mielenia dobierz tak, by osiągnąć odpowiedni uzysk w zadanym czasie.

Waga 0.27 kg

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Tylko zalogowani klienci, którzy kupili ten produkt mogą napisać opinię.

Polecane dla Ciebie

Obecnie w promocji