Kraj pochodzenia ziaren: Brazylia
Region: Carmo de Minas
Farma: Fazenda Sertão
Odmiana: Yellow Bourbon
Metoda obróbki: Natural
Ocena w cuppingu: 84 / 100 pkt
Położenie upraw: 1100 – 1450 m n.p.m.
Znacie nas, lubimy eksperymentować i szukać w kawie czegoś więcej i dalej. Nie są nam obce nuty owocowe, lubimy kwasowość. Kawy z Afryki Wschodniej, albo fermentowane Indonezje to u nas stali goście.
I może właśnie dlatego w tym roku na kawę świąteczną wybraliśmy Brazylię. Bo w Święta chcemy zanurzyć się w czymś znanym, otulającym. Pierwsza cecha, której szukamy w espresso to body – jak ciężka i przyjemnie lepka kawa jest na języku. Czy jest „aksamitna”, czyli czy opływa nasze kubki smakowe delikatnie i bez „zadziorów”. No i czy jest słodka – a właściwie, jak słodka nam się zdaje w swojej naturalnej formie.
I to właśnie jest ta kawa. I to jest naszym zdaniem idealna kawa na święta.
OPINIA ROASTERA
No, takie espresso to jest dopiero coś. Łagodne, słodkie, przyjemnie lepkie. Czasem się mówi „otulające”. Delikatnie owocowe, ale z niską kwasowością. Jak dla nas najlepszy wybór na Święta!


Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.