Bracia Ziółkowscy – kawa ziarnista Tanzania Sambewe Natural Filter 250 g

Kawa ziarnista jakości specialty pochodzących z Tanzanii, wypalona przez palarnię Bracia Ziółkowscy. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do ziół, landrynki, poziomki i porzeczki. 

O KAWIE

Sambewe AMCOS to spółdzielnia rolnicza zrzeszająca 344 rolników z dystryktu Mbozi w południowej Tanzanii. Choć formalnie powstała w 2018 roku, jej korzenie sięgają 2007 roku, kiedy zaczęła funkcjonować jako lokalna grupa producencka. Obecna struktura powstała w wyniku reorganizacji narzuconej przez rząd, łącząc cztery wcześniejsze grupy: Lungwa, Nansama, Sambewe i Mandelewo. Dzięki wsparciu lokalnych władz, spółdzielnia otrzymała w 2013 roku maszynę Penagos, co umożliwiło rozpoczęcie obróbki kawy na mokro i znaczną poprawę jakości zbiorów. Obecnie Sambewe AMCOS produkuje około 441 worków kawy rocznie.

OPINIA ROASTERA

Z wielką przyjemnością proponujemy Wam kolejną kawę z Tanzanii. Soczysta, owocowa i słodka! Ziarno w sam raz na lato, sprawdzi się na ciepło i na lodzie.