Bracia Ziółkowscy – kawa ziarnista Wietnam Quảng Trị Liberica Anaerobic Natural Filter 250 g

Kawa ziarnista jakości specialty pochodzących z Wietnamu, wypalona przez palarnię Bracia Ziółkowscy. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty takie jak winogrona, lukrecja, sezam i wanilia.

Kraj pochodzenia ziaren: Wietnam

Region: Prowincja Quang Tri 

Farma: 96B Coffee Company

Odmiana: Liberika

Metoda obróbki: Anaerobic Natural

Położenie upraw: 600 m n.p.m.

O KAWIE

To kawa może tak smakować? Otóż może i to zupełnie naturalnie. Liberika to rzadki gatunek kawowca – stanowi zaledwie 1% światowej produkcji ziaren kawy. To konkretne ziarno powstało dzięki współpracy 96B – kawiarni i palarni z Saigonu – z pięcioma rodzinami farmerów z Huong Phung. Dzięki starannemu procesowi produkcji, ziarna, które niegdyś sprzedawano jako „pseudo arabikę”, dzisiaj osiągnęły status niezwykłych mikrolotów.

OPINIA ROASTER’A

Debiutuje u nas Liberika – unikatowy i mało odkryty gatunek kawowca. Zupełnie zaskakujący profil smakowy. Czegoś takiego jeszcze nie piliście, gwarantujemy Wam to.

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.