Chemex Ottomatic – Ekspres przelewowy

Ottomatic to ekspres przelewowy zaprojektowany do działania w oparciu o zaparzacz Chemex. Jest prosty w obsłudze, piękny w formie i świetny w parzeniu kawy. W zestawie znajdziesz także Chemex 6 Cup Classic Coffeemaker.

Połączenie ekspresu przelewowego i jednego z najlepszych zaparzaczy do kawy na świecie? Dlaczego nie!
Ottomatic dba o każdy detal: pre-infuzję (wstępne parzenie), odpowiedni czas parzenia, odpowiednią temperaturę wody, a także podgrzewanie kawy po jej przygotowaniu. Specjalnie zaprojektowany prysznic zapewnia równą dystrybucję wody i stopniowe, pulsacyjne zalewanie – co przekłada się na odpowiednią ekstrakcję kawy. Zbiornik jest opisany skalą, co ułatwia odmierzenie odpowiedniej ilości wody.

Aby zaparzyć kawę wystarczy zmoczyć filtr, włożyć go do Chemexa i wsypać odpowiednią ilość dość grubo zmielonej kawy (ok. 7 gramów na każde 100 ml wody). Następnie wlewamy do zbiornika odpowiednią ilość wody (można ją zważyć lub skorzystać z podziałki na zbiorniku). Kolejnym krokiem jest już tylko włączenie urządzenia i kilka minut cierpliwości. Gotowe!

W zestawie znajdziesz:
– Ekspres przelewowy Ottomatic
– Chemex Classic Coffeemaker – na 6 filiżanek
– 6 papierowych filtrów
– szklana przykrywka do Chemexa
– płyn odkamieniający.

Sam Chemex Coffee Maker został wynaleziony w 1941 roku przez doktora Petera Schlumbohm. Projekt urządzenia powstał na podstawie doświadczeń zdobytych przez tego utalentowanego chemika. Jednoczęściowe naczynie w kształcie klepsydry wykonane jest z wysokiej jakości żaroodpornego szkła. Rolę uchwytu pełni oplatający je drewniany kołnierz z rzemieniem. Szkło, z którego zrobiony jest Chemex nie absorbuje zapachów, a co za tym idzie w żaden sposób  nie wpływa na walory smakowe zaparzanej kawy.