CoffeeLab - Brazylia Canastra Arara Induced Fermentation Filter 250g
    CoffeeLab - Brazylia Canastra Arara Induced Fermentation Filter 250g

    CoffeeLab – Brazylia Canastra Arara Induced Fermentation Filter 250g

    63.00 zł

    Brak w magazynie

    Kraj pochodzenia ziarna: Brazylia Region: Tapira, Minas Gerais Producent: Edson Luiz Ignácio Odmiana: Arara Metoda obróbki: Induced Fermentation Położenie upraw: 1195 m n.p.m. Ocena w cuppingu: 86 / 100 punktów FARMA W…

    • Atrakcyjne ceny

    • Bezpieczne zakupy

    • Darmowa dostawa
      dla zamówień powyżej 300zł

    • Gwarancja jakości
      14 dni na zwrot towaru

    Oto nowy Przelew Miesiąca! Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii, wypalona w warszawskiej palarni CoffeeLab. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do marakui, piwa IPA i syropu z agawy.

    Kraj pochodzenia ziarna: Brazylia
    Region: Tapira, Minas Gerais
    Producent: Edson Luiz Ignácio
    Odmiana: Arara
    Metoda obróbki: Induced Fermentation
    Położenie upraw: 1195 m n.p.m.
    Ocena w cuppingu: 86 / 100 punktów

    FARMA

    W samym sercu brazylijskiej Serra da Canastra, pośród skalistych zboczy i zielonych lasów galeriowych, znajduje się São Pedro – farma otoczona dziką florą i fauną Cerrado Mineiro. Położona na wysokości ok. 1200 m n.p.m., korzysta z suchego okresu zbiorów i żyznych gleb, co sprzyja czystości i wyrazistości profilu. Uprawiana tu odmiana Arara słynie z odporności i doskonałego przystosowania do lokalnego klimatu. Dzięki naturalnym warunkom, farmerzy ograniczają użycie środków chemicznych, stawiając na regeneracyjne rolnictwo. Ta partia przeszła fermentację indukowaną – kontrolowany, tlenowy proces z wykorzystaniem wyselekcjonowanych szczepów drożdży, który wydobywa z ziaren soczystą, tropikalną głębię.

    OPINIA ROASTERA 

    Prawdziwy kawowy Curtis Mayfield! Soulowy początek i mocne funkowe uderzenie. Superfly! Zbalansowana jak linoskoczek na starcie biegu UTMB – Orzeźwiająca jak izo na Badwater Marathon – Słodka jak ciastko na kolarskich Gassach.

    PRZEPIS

    V60:
    16,5 g / 275 g
    mielenie jak do cHemexa, Mahlkonig EK: 14,5

    Zalania wąskim, lekkim strumieniem z focusem na większą ilość okrążeń.

    Czas parzenia ok. 3 minuty.

    Waga0.27 kg

    Opinie

    Na razie nie ma opinii o produkcie.

    Tylko zalogowani klienci, którzy kupili ten produkt mogą napisać opinię.

    Polecane dla Ciebie

    Obecnie w promocji