Doubleshot – kawa ziarnista Kolumbia Medina Espejo Anaerobic Washed Filter 300 g

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona w czeskiej palarni Doubleshot. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W samku wyczuwalne są nuty wanilii, hibiskusa, moreli, poziomek i cytrusów.

Kraj pochodzenia kawy: Kolumbia

Region: Nariño (Medina Espejo)

Farma: San Antonio

Metoda obróbki: Anaerobic Washed

Odmiana: Caturra

Położenie upraw: 2100 m n.p.m.

Farma San Antonio, Nariño — Nilson López & Lida Cielo na wysokości do 2100 m n.p.m.; odmiana Caturra, obróbka anaerobic washed przez 72 h w baryłkach, suszenie paraboliczne. Owocowy i elegancki mikrolot o wyraźnej słodyczy, soczystej kwasowości oraz wyjątkowo czystej filiżance.

PRZEPIS: 20 g kawy, 94 °C, 330 g wody, ~4 min

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.