Father’s Coffee – kawa ziarnista Nikaragua Tierra Linda Washed Filter 250 g

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Nikaragui, wypalona przez Father’s Coffee Roastery. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku wyczuwalne są nuty pierników, wiśni i herbata z melisy.

Kraj pochodzenia kawy: Nikaragua

Region: Dipilto, Nueva Segovia

Farma: Finca Santa Isabel & Finca Mirjam (Las Manos)

Odmiana: Caturra, Red Catuaí

Metoda obróbki: Washed

Położenie upraw: 1220–1252 m n.p.m.

Washed — separacja według gęstości, 18 godz. odpoczynku, usuwanie łuski (depulping), 24–36 godz. fermentacji w zbiorniku, mycie, suszenie; Finca Santa Isabel (rodzinna plantacja z ponad 70-letnią tradycją) oraz Finca Mirjam, Las Manos, Dipilto, Nueva Segovia, 1220–1252 m n.p.m.; uprawa zacieniona, kompost/bionawozy z łusek kawowych.  

Tierra Linda oznacza „piękna ziemia” — lubimy ją za jej spokojny, czysty charakter.  

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.