Hario – Cold Brew Coffee Jug

Wydawać, by się mogło, że kawy nie da się zaparzyć wodą w temperaturze pokojowej. Nic jednak bardziej mylnego – wbrew pozorom jest to możliwe! Napoje przygotowywane w urządzeniach takich jak Hario Cold Brew Coffee Jag, zdobywają coraz większą popularność. Jak się również okazuje – technologia parzenia na zimno znana jest ludzkości już od początków XVII wieku! To właśnie wtedy na terenie Japonii powstało Kyoto-Style Japanese Coffee, czyli pierwsze kawy bez zaparzania gorącą wodą! Przygotowany w ten sposób napój dodaje energii na cały dzień. Odkryj niesamowity smak kawy parzonej na zimno już dziś!

Konstrukcja

Hario Cold Brew Coffee Jug to japoński dzbanek do cold brew o pojemności 1000 ml. Dzbanek cechuje proste, eleganckie wzornictwo i wysoka jakość użytych materiałów. Składa się on ze szklanej karafki i stalowego filtra z przykrywką. Filtr o drobnych, gęstych oczkach zatrzymuje drobiny kawy wewnątrz, dzięki czemu napar jest klarowny. Jest on wyjmowany, więc czyszczenie nie sprawia problemu. Element szklany jest produkowany w Japonii, natomiast filtr w Chinach.

Jak przygotować napar?

Aby przygotować cold brew wystarczy wsypać do filtra odpowiednio 5 – 6g zmielonej kawy na każde 100 ml zimnej wody. Zatem aby przygotować pełny dzbanek, wsyp około 60 gramów kawy do filtra i nalej litr zimnej wody do dzbanka. Włóż dzbanek do lodówki na 8 – 20 godzin (polecamy eksperymentowanie z czasem parzenia). Odrobina cierpliwości i gotowe!