HAYB – Kenia Kiri Washed Filter 250g

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kenii, wypalona w warszawskiej palarni HAYB. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do Earl Grey, malin i porzeczek.

Świeźy lot niczym debiut Taco w 2015, niczym epka Tonfy, ale ile można pisać slogan: „świezynka z Kenii” ? Zamiast kolejnych sloganów kilka faktór z farmy: Założona w 1997 r. firma Kiri zajmuje powierzchnię 5 akrów ziemi i obsługuje wioski Gitambi, Kirunyuini, Kerere i Kaboia. Stacja myjąca Kiri zlokalizowana jest w prowincji centralnej, w okręgu Kirinyaga, w Njukiini, w oddziale Gichugu, w pobliżu miasta Kianyaga. Liczba członków wynosi 1400, przy czym 1200 rolników aktywnych zawodowo i 200 rolników nieaktywnych – to znaczy, że rolnicy zajmują się kawą jakby „przy okazji”. Tak naprawdę cały szyk tej kawki zawdzięczamy doświadczeniu osób odpowiedzailnych za sortowanie i prrocessing. Takie kawki i takie ekpki przechodzą do historii.