Herbata czarna Ceylon Broken PEKOE, 100g

Ceylon Broken Pekoe to czarna herbata bez dodatków, charakteryzująca się głębokim, pełnym smakiem z delikatną nutą cytrusów. Napar uzyskuje głęboki, bursztynowy kolor. Ceylon to starannie wyselekcjonowane liście – pierwszy i drugi listek (Pekoe). Herbata zyskuje większą moc, ponieważ liście zostały złamane – są drobne, zbliżone do herbat CTC.

 

Herbata pochodzi z regionu UVA Highlands, dlatego posiada pewne charakterystyczne cechy:

Profil smakowy: aromatyczna czarna herbata, idealna do mocnych mieszanek English Breakfast.

Warunki klimatyczne: wysokość upraw 1000-1600m n.p.m., monsunowy wiatr, głównie suche, gorące dni, chłodniejsze noce

Miejsce upraw: wschodni stok górzystych regionów Sri Lanki

Prowincje/Plantacje: Halpewatte, Greenland, Adawatte

 

Herbatę czarną otrzymuje się w wyniku fermentacji herbaty zielonej. Działa ona pobudzająco przez dużą zawartość teiny. Hamuje rozwój bakterii, które mogą występować w układzie pokarmowym. Pobudza go do wydzielania soków trawiennych. Niewątpliwą zaletą herbat czarnych jest obniżanie ciśnienia krwi – poprawia się krążenie i zmniejsza ryzyko chorób serca.

 

Zbyt długie parzenie czarnej herbaty powoduje wydzielanie się garbników, które zmniejszają ryzyko zachorowania na niektóre rodzaje nowotworów, jednak herbata traci wówczas swój smak – staje się gorzka.

Skład: herbata czarna Ceylon BOP UVA Highland (100%)
Miejsce uprawy: Ceylon, Sri Lanka
Waga: 100g
Czas parzenia herbaty: 3-5 min