Heresy – Kolumbia Tolima La Cinta Natural Filter 252g

69.00 zł

Brak w magazynie

Kraj pochodzenia ziarna: Kolumbia Region: Tolima Producent: Nolberto Olaya Farma: La Cinta Odmiana: Caturra Obróbka: Natural Położenie upraw: 1700 m n.p.m. Zbiór: wrzesień – listopad 2021 Wynik w cuppingu:…

  • Atrakcyjne ceny

  • Bezpieczne zakupy

  • Darmowa dostawa
    dla zamówień powyżej 200zł

  • Gwarancja jakości
    14 dni na zwrot towaru

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona w palarni Heresy. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. Jej smak jest mocno owocowy, z delikatną slodyczą karmelu i aromatem kwiatów.

Kraj pochodzenia ziarna: Kolumbia
Region: Tolima
Producent: Nolberto Olaya
Farma: La Cinta
Odmiana: Caturra
Obróbka: Natural
Położenie upraw: 1700 m n.p.m.
Zbiór: wrzesień – listopad 2021
Wynik w cuppingu: 87 / 100 punktów

FARMA I OBRÓBKA

La Cinta wnosi się na imponujących 1700 metrach nad poziomem morza i jest niewielka, licząca 8 hektarów. Męska część ekipy, Nolberto i jego syn Jefferson ogarniają wszystko, co związane z kawką. Za to żeński team, Eloina z córką Marcelą, sprawują pieczę nad kakaowcami, również hodowanymi na farmie.

Przed rozłożeniem do suszenia, lot tej naturalnej caturry przeszedł 120-godzinną fermentację w plastikowych konterach. Krejzi.

OPINIA ROASTERA

Przestraszyłem się, wąchając zielone ziarno po raz pierwszy. Mnóstwo nut fermentacyjnych sprowokowało pierwszą myśl:  “oho, będzie kimchi z sosem gochujang!”.  Ale nie! W filiżance wyraźnie funky, lecz tuż przed granicą octowego piekła. Potężna słodycz, żywa struktura i intensywność godna kłótni rozpadających się małżeństw!

Waga 0.272 kg

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Tylko zalogowani klienci, którzy kupili ten produkt mogą napisać opinię.

Polecane dla Ciebie

Obecnie w promocji