Kawa zarnista Quba Caffe Peru BIO

Peru Grade 1 Organic pochodzi z małych rodzinnych upraw skupionych wokół kooperatyw na północy Peru z regionów Amazonas, Cajamarca czy Huabal. To kilkaset plantacji o rozmiarach nie większych niż 10 hektarów, dzięki czemu lokalni plantatorzy mogą ze szczególną troską zadbać o swoje uprawy. Kawa jest poddawana obróbce na mokro (myta), pochodzi z organicznych upraw na których nie używa się pestycydów i nawozów sztucznych uzyskując w pełni naturalny produkt. Najwyższą jakość zapewnia również ręczny zbiór owoców kawowca oraz tradycyjne metody przetwarzania bez nadmiernego użycia maszyn.  

Profil smakowy: wyczuwalne smaki karmelu, wanilii, mlecznej czekolady przełamane nutami owocowymi, z delikatnym aromatem ziół, uzupełnione umiarkowaną, przyjemną kwasowością. Kaw posiada solidne body oraz naturalną słodycz.

100% Arabica, dlatego jej cechą charakterystyczną jest niska zawartość kofeiny. Sprawdzi się jako delikatna kawa na popołudnie.

Kawę z powodzeniem można zaparzać w ekspresie ciśnieniowym, automatycznym i przelewowym, a także we french pressie, kawiarce lub w sposób tradycyjny. Idealna w aromatycznym espresso, doskonała w kawach czarnych, a także w kawach mlecznych.

Czy Peru jest kawą dla mnie?

Tak, jeśli:

• Preferujesz kawy ze zdecydowanym owocowym smakiem przy zachowaniu umiarkowanej kwasowości
• Twoją domeną jest testowanie nowych smaków i aromatów.
• Jesteś amatorem kaw z Ameryki Południowej.
• Prowadzisz zdrowy tryb życia
• W twojej kuchni dominują produkty organiczne

Cechy produktu:

• Producent: Quba Caffe
• Palarnia: Polska
• Certyfikat: Rolnictwo Ekologiczne
• Region pochodzenia: Mendoza, Amazonas – Peru
• Wysokość zbiorów: 1500 – 1800 m n. p. m.
• Okres zbiorów: czerwiec – sierpień
• Varietal: Tipica, Bourbon, Catimor
• Obróbka: myta
• Klasyfikacja: Strictly Hard Bean Grade 1
• Profil smakowy: karmel, wanilia, mleczna czekolada, owoce
• Intensywność: średnia
• Kwasowość: średnia
• Słodycz: wysoka
• Gorycz: niska
• Body: niskie
• Aromat: wysoki
• Zawartość kofeiny: niska

Świetnie sprawdzi się do parzenia w:

• ekspres automatyczny
• ekspres kolbowy
• ekspres przelewowy
• french press
• kawiarka
• Aeropress
• sposób tradycyjny