KYOTO – kawa ziarnista Rwanda Drippin All Day Everyday Muteteli Washed 250 g

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Rwandy, wypalona we wrocławskiej palarni KYOTO Coffee Roasters. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są naturalne nuty przypominające cytryny, mleczną czekoladę, pomarańcze, winogrona i mirableki.

Kraj pochodzenia kawy: Rwanda

Region: Southern Province

Farma: Simbi Coffee Investments

Metoda obróbki: Washed

Położenie upraw: 1700 – 2200 m n.p.m.

Odmiana: Red Bourbon

Ocena w cuppingu: 86 / 100 pkt

To ziarno stanowi kwintesencję smaku rwandyjskich kaw, ponieważ jest mieszanką z trzech różnych regionów upraw:

• Z ekologicznego regionu lasów górskich w zachodniej Rwandzie, w okolicach jeziora Kivu, tuż przy granicy z Kongo.

• Z północnych regionów Rwandy bogatych w gleby wulkaniczne i zielone wzgórza w dystrykcie Gicumbi.

• Z jednego z najbardziej zalesionych regionów kraju w części południowej, gdzie ziarno jest dostarczane przez wielu drobnych rolników do stacji obróbki Gitega Hills.