KYOTO – Kenia Kiambu Mchana Natural Filter 250g

Kawa wypalona we wrocławskiej palarni KYOTO Coffee Roasters. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są naturalne nuty przypominające śliwkę, grejfruta, wanilię i whisky.

Kraj pochodzenia kawy: Kenia
Region: Kiambu
Farma: Mchana Estate
Odmiana: Arabica
Metoda obróbki: Natural
Położenie upraw: 1800 – 2150  m n.p.m.

Spółdzielnia Mchana położona jest w hrabstwie Kiambu w Kenii. Wiśnie kawy zbiera się na wysokości 1800–2150 metrów nad poziomem morza, a średnia temperatura waha się w granicach 13–25 stopni Celsjusza. Mchana zatrudnia 172 pracowników stałych i dorywczych, od 200 do 1200 dziennie, w zależności od pory roku. Największa ilość zbierana jest w szczycie sezonu żniwnego.

PRZEPIS 

W smaku tej kawy z pewnością możecie szukać rejestrów owocowych takich jak śliwki oraz grapefruit oraz słodkiej wanilii i whisky.