La Cabra – kawa ziarnista Etiopia Oma Gesha 1931 Washed Omniroast 100 g

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona w duńskiej palarni La Cabra. Średnio palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, oraz innych alternatywych metod parzenia, jak i pod espresso. W smaku można wyczuć kwiaty, świeżość i delikatność.

Kraj pochodzenia kawy: Etiopia

Region: Bench Maji

Farma: Gesha Village

Metoda obróbki: Washed

Położenie upraw: 2000 m n.p.m.

Odmiana: Gesha 1931

O KAWIE

Gesha Village w Bench Maji, Południowo-Zachodnia Etiopia; nasiona z lasu Gori Gesha wyselekcjonowane tak, aby przypominały oryginalną odmianę Geisha z ekspedycji z 1931 roku; działka Oma do 2040 m n.p.m.; fermentowana przez 12-36 h przed myciem, suszona na afrykańskich łóżkach. Obróbka na mokro (washed) dodaje bogatej złożoności kwiatowemu i świeżemu charakterowi, z którego słyną kawy odmiany Geisha.

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.