LaCava – Gwatemala La Maravilla Washed Filter 250g

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Gwatemali, wypalona w palarni LaCava. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty śliwki, jezyny i syropu cukrowego.

Kraj pochodzenia kawy: Gwatemala

Region: Huehuetenango

Metoda obróbki: Washed

Odmiana: Caturra

Położenie upraw: 1500 – 1850 m n.p.m.

Punkty w cuppingu: 86 / 100 pkt

Wpadła śliwka w… filiżankę! Guatemala La Maravilla, jak już sama nazwa wskazuje, to cudowna podróż po górskich plantacjach regionu Huehuetenango, gdzie ziarna są starannie selekcjonowane, a następnie obrabiane metodą mytą. Wszystko po to, by podarować Ci całe bogactwo smakowe słonecznej Gwatemali. Przewodniczkami w tej fascynującej wyprawie są delikatna (choć charakterna) śliwka oraz nieco bardziej stonowana jeżyna w parze z syropem cukrowym. Guatemala La Maravilla to kawa, którą albo się kocha o każdym poranku.

OPINIA ROASTERA

Ciemna czekolada, migdały, trochę owoców, odrobina kwasowości i doza słodyczy – tak powstała Guatemala La Maravilla