LaCava – kawa ziarnista Brownie Bomb Espresso 250 g

Mieszanka kaw ziarnistych jakości specialty pochodząca z Brazylii i Gwatemali, wypalona w palarni LaCava. Palona w ciemnym stopniu, przeznaczona do espresso – doskonale sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku wyczuwalne są nuty kakao, ciemnej czekolady i słodkiej melasy.

Kraj pochodzenia ziarna: Brazylia / Gwatemala

Region: Mogiana Santa Rita / Antigua

Obróbka:  Natural / Washed

Punkty w cuppingu: 82 / 100 punktów

O KAWIE

To espresso otwiera się jak pierwszy kęs jeszcze ciepłego brownie — gęste, otulające i nieprzyzwoicie słodkie. Dominują tu aksamitne nuty kakao i ciemnej czekolady, przełamane głęboką, lepką melasą, która zostawia na języku długi, deserowy finisz.

Profil jest ciemny, zdecydowany i szlachetnie gorzki, a jednocześnie pozbawiony kwasowości, dzięki czemu każdy łyk smakuje jak mała, czekoladowa ucieczka od codzienności.