Miga Coffee – Kolumbia Condor EA Sugarcane – Kawa Bezkofeinowa Filter 200g

Bezkofeinowa kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona w polskiej palarni Miga Coffee. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do jabłka i czerwonych owoców.

FARMA

Farma położona w Gaitania, Tolima, obszarze historycznie dotkniętym konfliktami i znanym jako miejsce narodzin kolumbijskiej kawy, Emmanuel, oddany plantator kawy, rozpoczął to całe przedsięwzięcie. W 2016 roku, we współpracy z rodziną, założyli centrum przetwarzania kawy mające na celu pomoc ponad 15 wioskom w Gaitania, ułatwiając lokalnym plantatorom przetwarzanie ziaren kawy.

PROJEKT

Nasz importer Forest Coffee i Emmanuel połączyli siły w 2019 roku, aby utworzyć Projekt Black Condor, zapewniając wsparcie rolnikom w rejonie Gaitania, dotkniętym wojną partyzancką. Regularnie organizują warsztaty z producentami, aby podkreślić jakość i omówić procesy takie jak fermentacja, suszenie i cupping ich własnych kaw. Kulminacją tych wysiłków jest wyśmienita kawa Black Condor Coffee.