Miga Coffee – Kostaryka Alajuela Honey Filter 200g

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kostaryki, wypalona w polskiej palarni Miga Coffee. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do nektarynek, suszonej śliwki i czekolady.

Hacienda Sonora położona jest w Centralnej Dolinie Kostaryki, u podnóża światowej sławy wulkanu Poas. Powierzchnia gospodarstwa wynosi około 100 hektarów, na którą składa się 65 hektarów zacienionych i niezacienionych drzew kawowca oraz 35 hektarów dzikiego lasu. Średnia wysokość wynosi 1200 m.n.p.m Ich kawy rosną w środowisku otoczonym egzotycznymi drzewami zapewniając doskonałe warunki jakościowe, a także poprawiając skład i tak już bogatej naturalnie gleby wulkanicznej. Dzięki różnorodności ekosystemu gospodarstwa wiele różnych gatunków ptaków i zwierząt szuka schronienia na tej ziemi.

OPAKOWANIE

Nasze opakowania nadają się do kompostowania i nie powodują żadnych negatywnych skutków dla samego procesu, powstałego kompostu i ogólnie dla środowiska. Opakowania 1kg wykonane są z mono materiału nadającego się do 100% recyklingu oraz są neutralne dla klimatu dzięki kompensacji CO2.

OPINIA ROASTERA

To zaskakująco słodka kawa o nutach nektarynki, śliwki i suszonych owoców. Kwasowość średnio intensywna, mocno wspierająca słodycz przypominającą cukier trzcinowy, o dobrym balansie i krągłym body.