ORIGAMI – Dripper S Sukumo Indygo

Porcelanowy dripper ORIGAMI. Dripper to prosty a przy tym efektowny sposób na przygotowanie doskonałej czarnej kawy w domowych warunkach. Rozmiar S służy do wygodnego przygotowania jednej/dwóch filiżanek kawy. To limitowana wersja drippera stworzonego przez ORIGAMI we współpracy z Watanabe’s, studiem farbowania indygo z prefektury Tokushima. W ramach tej współpracy fabryka ORIGAMI, Koyo Toki w prefekturze Gifu, opracowała naczynie w wyjątkowym kolorze. Inspiracją była tradycyjna japońska technika farbowania indygo, a nazwa Sukumo pochodzi od surowców używanych w procesie farbowania. Każdy egzemplarz ma nieco inny wygląd, dzięki zastosowaniu szkliwa, które zmienia się podczas wypalania w piecu. Wykończenie w kolorze białym zostało naniesione natryskowo, tworząc delikatne gradacje kolorów.

Drippery ORIGAMI zostały zaprojektowane i wykonane w Japonii z wysokiej jakości porcelany. Ich nazwa nawiązuje do formy drippera, który przypomina złożone origami. Kształt stożka, dwadzieścia równo rozmieszczonych żłobień i dolny otwór o średnicy 2,5cm zapewniają dobry przepływ wody oraz odpowiednią ekstrakcję kawy. Ze względu na proces produkcji porcelany, na niektórych naczyniach mogą występować pewne nierówności czy niewielkie różnice w tonie koloru – nie jest to wadą i nie wpływa w żaden sposób na użytkowanie naczynia.

Parzenie kawy w dripperze ORIGAMI jest niezwykle proste. Wystarczy umieścić dripper z podstawką* na serwerze lub kubku, włożyć do niego papierowy filtr i wsypać zmieloną kawę, którą następnie kilkukrotnie zalewamy gorącą wodą. Metoda jest prosta, jednak pozwala na wiele eksperymentów i dostosowywanie poszczególnych parametrów parzenia. Przygotowana w ten sposób kawa jest pełna smaku i pozbawiona fusów. Dripper jest kompatybilny z filtrami stożkowymi oraz karbowanymi w rozmiarze S (1-2 filiżanki).

Do zalet tej metody należy także łatwe czyszczenie. Po użyciu wystarczy usunąć filtr oraz umyć dripper pod bieżącą wodą lub w zmywarce.

*Podstawki nie ma w zestawie z dripperem i jest sprzedawana oddzielnie.