Paloma – kawa niskokofeinowa w saszetkach Low Coffee – 1 saszetka 12 g

Drip bag z palarni Paloma to kieszonkowy dripper z kawą specialty, zamknięty w szczelnej saszetce. To doskonały wybór dla każdego, kto nie chce rezygnować z ulubionej kawy, niezależnie od miejsca. Odkryj wygodę i smak drip bagów już dziś!

W tym opakowaniu znajdziesz kawę z Meksyku i Kolumbii, z nutami malin, jaśminu i moreli.

Kraj pochodzenia ziaren: Chiapas & Armenia

Region: Chiapas & Armenia

Farma: Santa Monica

Odmiana: Bourbon, Catimor, Garnicam, Typica & Castillo

Metoda obróbki: Water decaffeinated & anaerobic + red fruits + wine yeast, honey

Punkty w cuppingu: 85 / 100 pkt

Położenie upraw: 1100 – 1800 m n.p.m.

OPINIA ROASTER’A

Nie chcesz tego przyznać, ale pikawa kuje, tętno wysokie, stresy nieludzkie, dzwięki widoczne, a kolory słyszalne? Jak już pijesz tak dużo kawska, to możesz pić mniej kofeiny i dalej turbo pysznie. Nie musisz już liczyć godzin do snu jak straceniec, tylko weź po prostu sobie wypij i humor gituwa.

PRZEPIS

1. Przygotuj: filiżankę (do 200 ml, najlepiej ok. 150 ml), gorącą wodę o temperaturze 92–96°C i drip bag z kawą.

2. Otwórz opakowanie: odKryj górną część papierowej torebki drip bag, wyjmij go i delikatnie rozłóż papierowe skrzydełka. Zawieś je na rancie filiżanki.

3. Przepłucz: wlej niewielką ilość gorącej wody (ok. 10–20 ml) na zmieloną kawę, aby ją „przepłukać” i uwolnić aromat. Odczekaj 10–15 s.

4. Parzenie: powoli dolej resztę wody do poziomu filiżanki (łącznie do 200 ml, optymalnie ok. 150 ml), nalewając kąpielami po 30–40 ml i dając ok. 10–15 s między nalewaniami.

5. Czas ekstrakcji: całość powinna trwać około 1:30–2:00 min. Po osiągnięciu pożądanego poziomu usuń drip bag i wyrzuć.

6. Podawaj: delikatnie zamieszaj kawę i podawaj od razu, aby zachować pełnię aromatu.

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.