Paloma – kawa ziarnista Gwatemala Tata Nahual Washed Espresso 250 g

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Gwatemali, wypalona przez palarnię Paloma. Palona w ciemnym stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W jej smaku pojawiają się nuty śliwek, wafelka Prince Polo i czarnej herbaty.

Kraj pochodzenia ziaren: Gwatemala

Region: Valle de Acatenango

Odmiana: Catimor, Catuaí, Typica

Metoda obróbki: Washed

Ocena w cuppingu: 84 / 100 pkt

Położenie upraw: 1200 – 1800 m n.p.m.

Kawa Tata Nahual jest produkowana w regionie kawowym Acatenango przez rodzinną firmę eksportującą zieloną kawę z ponad 25-letnim doświadczeniem w produkcji kawy. Jej zakłady znajdują się w regionie kawowym na płaskowyżu Fraijanes, gdzie znajduje się jej siedziba główna i młyn do produkcji kawy oraz mikrolotów. Misją firmy jest dostarczanie najwyższej jakości gwatemalskiej kawy od najlepszych producentów, aby być pierwszym wyborem dla klientów. Jej wizją jest rozwijanie długoterminowych relacji z producentami stosującymi odpowiednie metody konserwacji, zbioru i przetwarzania, co pozwala jej pozycjonować się na głównych rynkach konsumenckich zróżnicowanych kaw.

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.