PIXEL – Espresso Beat Brazylia Cerrado Congonhas Natural 1kg

109.00 

15 w magazynie

- +

  PIXEL Espresso Beat to klasyczna propozycja espresso z pewnym wyjątkowym twistem. Ziarna pochodzą z regionu Cerrado, a konkretnie z okolic miasta Patrocínio, z plantacji Congonhas. Większość kawy…

  • Atrakcyjne ceny

  • Bezpieczne zakupy

  • Darmowa dostawa
    dla zamówień powyżej 200zł

  • Gwarancja jakości
    14 dni na zwrot towaru

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii, wypalona przez PIXELPalona w średnim stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do mlecznej czekolady, karmelu, miodu i cytrusów.

 

PIXEL Espresso Beat to klasyczna propozycja espresso z pewnym wyjątkowym twistem. Ziarna pochodzą z regionu Cerrado, a konkretnie z okolic miasta Patrocínio, z plantacji Congonhas. Większość kawy w Brazylii jest produkowana metodą naturalną, i nasza kawa nie jest tu wyjątkiem. Po zbiorach i starannym sortowaniu wiśnie kawowe układa się na betonowych tarasach, gdzie suszą się na słońcu. W regionie Cerrado Mineiro, temperatury w ciągu dnia mogą sięgać nawet 25 stopni Celsjusza, podczas gdy wieczorem i rankiem może być dość chłodno. Wszystkie te warunki wpływają na charakter naszej kawy.

To, co wyróżnia tę brazylijską propozycję, to fakt, że mamy do czynienia z rzadkim ziarnem peaberry. Jest to naturalna mutacja ziaren kawowych wewnątrz owoców. Normalnie w każdej wiśni kawowej znajdują się dwa ziarna, które ściśle do siebie przylegają, jak dwie połówki orzeszka. Jednak w przypadku około 5% kawy produkowanej na świecie, ziarno rozwija się pojedynczo. Dzięki temu jest bardziej intensywne w smaku, zachowując jednocześnie niższą kwasowość. Na koniec warto także wspomnieć, że plantacja Congonhas posiada certyfikaty Rainforest Alliance oraz Certifica Minas, co podkreśla nasze zaangażowanie w ochronę i zachowanie środowiska naturalnego.
 

Kraj pochodzenia ziaren: Brazylia
Region: Minais Gerais / Cerrado Mineiro
Farma: Congonhas
Producent: Lázaro Ribeiro de Oliveira
Odmiana: Peaberry
Metoda obróbki: Natural
Położenie upraw: 950 m n.p.m.
Ocena w cuppingu: 84 / 100 pkt

Waga 1.02 kg

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Tylko zalogowani klienci, którzy kupili ten produkt mogą napisać opinię.