PRZELEW MIESIĄCA: DAK Coffee Roasters – Kolumbia Pink Blossom Washed Filter 250g

67.00 

Brak w magazynie

Kraj pochodzenia ziaren: Kolumbia Region: Huila Odmiana: Pink Bourbon Metoda obróbki: Washed Położenie upraw: 1600 – 2200 m n.p.m. ZIARNO  Las Perlitas to połączenie małych partii ziarna z regionu Huila…

  • Atrakcyjne ceny

  • Bezpieczne zakupy

  • Darmowa dostawa
    dla zamówień powyżej 200zł

  • Gwarancja jakości
    14 dni na zwrot towaru

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona przez DAK Coffee Roasters z Holandii. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do jaśminu, malin i miodu.

Kraj pochodzenia ziaren: Kolumbia
Region: Huila
Odmiana: Pink Bourbon
Metoda obróbki: Washed
Położenie upraw: 1600 – 2200 m n.p.m.

ZIARNO 

Las Perlitas to połączenie małych partii ziarna z regionu Huila o podobnym profilu smakowym, ocenianym na 86+ punktów. Za tą kawą stoją drobni rolnicy, tacy jak Edier Perdomo, Jhon Esneider Ordoñez, Lizardo Imabchi, Anayibe Ortiz i Armando Coca, zaangażowani w produkcję wysokiej jakości kawy, eksperymenty i doskonalenie procesów. Ich plantacje znajdują się na wysokości od 1600 do 2000 m n.p.m., a głównymi odmianami uprawianymi w tym regionie są Caturra, Castillo oraz Pink Bourbon.

PRZEPIS

Clever Dripper:
Mielimy 18g kawy na Fellow Ode 2 na ustawieniu 4,2.

Pierwsze zalanie robimy na Clever Dripperze ustawionym na serwerze tak by parzyła się perkolacyjnie jak w driperze.
Przed kolejnym zalaniem zestawiamy Clevera z serwera i parzymy już immersyjnie. Wlewamy 60g wody i obracamy Cleverem by kawa byla równomiernie zalana.
Ostatnie zalanie to 240g i ponownie obracamy Cleverem trzy razy i po upływie 2:15 zestawiamy na serwe pozwalając kawie spłynąć.

                                                                                                                                                                           

 
Kawa miesiąca

Na każdy miesiąc wybieramy dla Was specjalne ziarna i oznaczamy je kawą miesiąca, w wersji dedykowanej do espresso lub do metod przelewowych. Wybierając kawę miesiąca bezpośrednio współpracujemy z palarniami, by dostarczyć Wam ziarna o najwyższej jakości, ciekawym smaku, świeżym wypale, no i w wyjątkowej cenie. Każdą kawę dokładnie testujemy w różnych metodach parzenia i we współpracy opisujemy jak najbardziej szczegółowo, dostarczając Wam polecane przepisy i dogłębną historię ziaren.

Pragniemy w ten sposób przybliżyć Wam ziarna jakości speciality i sprawić, że poznacie różne naturalne smaki kawy. A tym samym kawa wysokiej jakości zagości w Waszych domach na stałe. Przekonajcie się sami co przygotowaliśmy dla Was w tym miesiącu!


Waga 0.27 kg

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Tylko zalogowani klienci, którzy kupili ten produkt mogą napisać opinię.