Rocket Bean – kawa ziarnista Kolumbia Huila Acevedo Ombligon Washed Yeast Fermentation Filter 200 g

Kawa ziarnista jakości specialty z Kolumbii, wypalona w łotewskiej palarni Rocket Bean. Palona jasno, sprawdzi się pod wszelkie przelewowe metody parzenia – od dripa, przez Chemex, AeroPress, French Press, inne alternatywne metody parzenia, aż po ekspresy przelewowe! W jej smaku pojawiają się nuty przypominające papaje, suszonego ananasa, karmelizowaną żurawine, białą czekoladę i grejpfruta.

Kraj pochodzenia ziarna: Kolumbia

Region: Huila, Acevedo

Farma: Finca Anaya

Metoda obróbki: Washed (Yeast fermentation)

Odmiana: Ombligon

Położenie upraw: 1600 m n.p.m.

Ocena w cuppingu: 88 / 100 pkt

O KAWIE

W przypadku tej partii naturalna złożoność odmiany Ombligon została wzbogacona poprzez fermentację ziaren wraz z suchymi drożdżami, co pozwala rozwinąć w kawie nuty tropikalne i cytrusowe

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.