Teasome – herbata oolong sypana Frozen Peak Oolong 50 g

Frozen Peak to nieco ciemniejszy, odrobinę mocniej prażony oolong z Tajwanu. W porównaniu do klasycznego Golden Lily jego napar ma w sobie więcej ciepłej słodyczy oraz bogatych prażonych smaków, a do tego głęboki kolor czystego złota.

Wielokrotne pieczenie w bardzo niskich temperaturach sprawia, że herbata zyskuje rozkoszne aromaty karmelizowanych orzechów i miodu, zachowując jednak ujmującą kwiatowość, z której słyną herbaty Tajwanu.

Pochodzenie: Nantou, Tajwan
Kultywar: Jin Xuan (#12), Cui Yu (#13)
Profil: orzech nerkowca, krówki, miód akacjowy

Jak zaparzyć:

Styl europejski:
5g herbaty / 250ml wody / temp. 95°C
Pierwsze parzenie: 1,5 min / Drugie parzenie: 2 min / Trzecie parzenie: 3 min

Styl gongfu:
5-6g herbaty / 100ml wody / temp. 95°C
Pierwsze parzenie: 50 s / Drugie parzenie: 60 s / Trzecie parzenie: 75 s / zwiększać dalej o 15 sekund, w sumie ok. 6-7 parzeń

Składniki: herbata oolong