Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii, wypalona przez Trigger. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do banana, kakao, czekolady i suszonych śliwek.
Kraj: Brazylia
Region: São Sebastião de Grama
Farma: Fazenda Santa Alina
Producent: Lucia Maria da Silva Dias
Odmiana: Yellow Bourbon
Położenie upraw: 950 – 1450 m n.p.m.
Metoda obróbki: Anaerobic
Ocena w cuppingu: 86 / 100 punktów
PRZEPIS
French press. Mielenie średnie, średnio grube. Woda – wrzątek, doza 6 g kawy na 100 g wody. Zalewamy, zostawiamy. Po 4-6 minutach mieszamy korzuszek. Po kolejnych 2 minutach zakładamy franchpressowi czapeczke i wciskamy tłok. Pijemy.





Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.