Ta kompozycja to przemyślane połączenie owocowego charakteru jednej z najlepszych peruwiańskich Arabik oraz czekoladowo-pikantnych nut wyjątkowej Robusty z afrykańskiej Ugandy.
Arabika pochodzi z kooperatyw w północnym Peru z organicznych zbiorów, pozbawionych pestycydów i nawozów sztucznych, poddawana jest obróbce mokrej (myta). Ziarna są uprawiane na rodzinnych plantacjach, ręcznie zbierane, z pełną dbałością o jakość produkowanego surowca. Robusta (20%) pochodzi upraw w południowo-zachodniej Ugandzie z okolic gór Bunyaruguru i Katerera.
Wyjątkowy profil smakowy uzyskuje się dzięki uprawie kawy na wysokości ponad 1200m n.p.m. co w przypadku ziaren Robusty jest niecodzienną praktyką.
Profil smakowy: idealny balans smaku w espresso i czarnej kawie, znakomita w kawach przygotowanych z mlekiem. Czysty smak, wyczuwalne nuty owocowe oraz pikantne, pełne body. Wyjątkowy, naturalny smak i aromat zamknięte w ziarnach.
Perfekcyjna kompozycja dla osób dbających o zdrowy tryb życia, ceniących organiczne produkty bez dodatków sztucznych w procesie upraw.
Z miłości do małej czarnej w Quba Caffe już od niemal dziesięciu lat wypala się kawę. W procesie tworzenia wyjątkowych mieszanek korzystamy z wiedzy i doświadczenia już na etapie wyboru surowca. Starannie wyselekcjonowane ziarno poddajemy procesowi palenia w tradycyjnym piecu bębnowym. Za jakość naszych kaw odpowiada brązowy medalista Mistrzostw Polski Roastingu 2020, czyli Paleniu Kawy. Staramy się, aby w naszym portfolio każdy klient znalazł coś dla siebie – od idealnych blendów pod espresso do aromatycznych Arabik do metod przelewowych.
Cechy Produktu
- Pochodzenie: Peru, Uganda
- Klasyfikacja: SHB
- Obróbka: myta
- Palarnia: Polska
- Palenie: jasne
- Składniki: 80% Arabica, 20% Robusta
- Intensywność: wysoka
- Kwasowość: niska
- Słodycz: średnia
- Gorycz: niska
- Body: wysokie
- Aromat: wysokie
- Zawartość kofeiny: średnie
- Wyczuwalne smaki: owoce
Dedykowane sposoby parzenia:
- ekspres automatyczny
- ekspres kolbowy
- ekspres przelewowy
- french press
- kawiarka
- Aeropress
- sposób tradycyjny
Tylko zalogowani klienci, którzy kupili ten produkt mogą napisać opinię.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.